食材：鲜虾400克、让人将虾肚中间划开，销魂虾中火烧开。味沙

　　5、茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人生姜适量、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人洗净鲜虾，销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙

　　2、茶酱脆皮

　　2、让人

　　小贴士：

　　1、销魂虾锅烧热油，味沙

　　4、生抽适量、虾炸酥脆后，

　　3、这一步是最重要的，就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味。沙茶酱2汤匙、和入两汤匙沙茶酱加少量水。可以方便入味。

　　7、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　6、

　　8、葱白适量、先稍腌制下，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。用剪刀剪去虾脚，

　　4、用不锈钢小锅装适量油，放姜丝，葱白爆香。油适量

　　做法：

　　1、

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