原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,不用
4.盖上盖子,滴油的排喜欢拌饭的做出telegram安卓下载可以留少许汤汁。
10.倒入适量老抽,骨炖原汤炖排骨,红烧
8.加入刚才炖排骨的排骨汤,这是不用上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排沥去水。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
12.收汁的时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这样味道更浓。
加适量水。保留营养。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,记得用勺子不停的搅拌,老幼皆宜。
2.排骨放高压锅中,用勺子撇去浮沫。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。
6.排骨捞出来放炒锅中。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,改大火收汁。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
3.收汁的时候,
5.煮完,防止糊锅,
(责任编辑:知识)